Fredag 23e augusti

I min lilla, lilla värld av ….

I min lilla värld här på Djupövägen i Sollefteå med omnejd,
med mina blygsamma mått mätt, var ju Nipleden-vandringen
jag gjorde i tisdags något av en världsomsegling.
Ja men om man betänker mina ekonomiska resurser och mina
“ambitioner” i livet.
Och i min lilla värld, försöker jag efter bästa förmåga leva lokalt
på ett sätt som inte förbrukar mer resurser än moder jord hinner
återvinna. Det är inte helt lätt, och hundraprocentigt är omöjligt
eftersom jag mer eller mindre tvingas vara en del av kommersen
som tvingar ner vår moder på sina slitna knän, … bara för att
jag ska överleva.

Full frys med …. Kai Tomas

Nu har jag i mina två frysar fulla (Ja jag har en extra för att kunna
ta rätt på höstens lokala skördar som naturen ger) … med broccoli och
blomkålssoppa, och jag känner mig på ett måtto lite rik.
När som helst under en överskådlig tid framöver, kan jag mikra
en nyttig måltid, på bara några minuter. Som kostar lite och ingenting,
och är närodlad kost som inte sliter på miljö och klimat för onödig frakt.
Men nå… nej, en liten lögn var det nog. Ty grönsakerna jag köpte av
lokal odlare, har något högre prislapp än hårt drivna, mer näringsfattiga
och smaklösa, giftbesprutade vegetabilier, fraktade över hav och land.
Men ÄR det verkligen dyrare egentligen ?

För om ni bara fick bevittna vad jag såg

För om ni sett fräschören på broccolin, på morötterna, hur de nästan
ser ut att vara overkligt vackra och nyttiga. Färgrikedomen på
dem när de ligger oi olika korgar. Hur folk köar för att köpa dem,
rent ögongodis faktiskt. Jag personligen blir lycklig på riktigt
och får passa mig så jag inte förköper mig,
så jag inte hinner ta rätt på det jag köper, för DET kära Gud och Jesus,
är att synda ! inte fortplantnings-attribut,
eller att hava andra gudar jämte dig”

Så det går att ifrågasätta hur dyrt det eg var, med tanke på vad jag
får för pengarna, och beaktandes hur mycket pengar vi lägger
i övrigt på onödigt skit som hamnar i förrådet efter ett år,
och på tippen efter två år.

Dyrt ?? .. ja ,,, njää .. nää

Men okej, om vi nu räknar i kronor och ören, så betalade jag
406 kronor för tre stora broccolihuvuden som jag tog tillvara
på helt och hållet, inkl stjälken. OCH 8 stora gula lökar, där
även blasten va så näringsrik och god, att den användes för förtäring.
I kg morötter, och även där kommer jag använda blasten som är näringsrik
och giftfri. två nävar ärtskidor, som är rena godiset smakmässigt,
och nyttigt godis. I blomkålshuvud, 10- 15 rödbetor, att koka och äta
med en klick smör till. 5 st grönkålsblad att gnaga på råa,
fullproppade med näring och nyttigheter. Så per portion,
kostar dessa “dyra grönsaker” mig ca 20 kr.
Det kostar nog 50 kronor med halvfabrikat utan näring,

100 kronor att äta ute och få några vattniga salladsblad,
fyra tunna halvcirklar röd lök, och en importerad potatis
med några räkor i sås. Ja sen får väl var och en definiera “dyrt”
utifrån det !

Lördag 24 augusti

Jag har frångått rutiner i två dagar.
Men det är helt lugnt känns det som.
Efter att ha plockat lingon, rensat dem,
och kokat sylt samma kväll, för att hinna med
att skruva plåttak med M och J dagen efter, så
har jag inte hunnit röja diskbänken. Den är fortfarande
ren, från smulor och kladd, men lite avsköljt bråte.

Frisk luft strömmar in genom vädringsfönstret.
Jag är för trött i kropp och huvud för att klara av att
skriva blogginlägg, med musik i bakgrund.
Det blir nog ganska kort ikväll.

Jag skulle behöva ta rätt på lite mer av grönsakerna jag
köpte i torsdags. Det får bli på måndag. Men när det är gjort
då behö… Jo … ja just det,
jag har möjlighet att få vinbär och krusbär,
det vore ju trevligt också.

Har ugnstorkat mynta i kväll. Tog tre blad,
med några skivor ingefära, och en tesked honing.
Det smakar underbart faktiskt.

Nu är det bara 4 månader till julafton,
har ni tänkt på det ?